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Chocolate- Estudio científico reciente revela su bajo aporte de calorías
Un estudio de la Universidad de Granada y publicado en el último número de la revista científica especializada Nutrition ha echado por tierra la vieja creencia de que el chocolate nos hace engordar....
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Los probióticos y la redución de la intolerancia a la lactosa
El 80 por ciento de los niños con alergia a la proteína de la leche de vaca (PLV) tratados con una fórmula extensamente hidrolizada de caseína que incluye lactobacillus rhamnosus (LGG) pueden adquirir...
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El papel del Calcio y la intolerancia a la lactosa
Enriquecer la dieta con alimentos ricos en calcio como, por ejemplo, espinacas, nueces, sardinas, atún o salmón y tomar el sol de manera regular, pero no abusiva, ayuda a afrontar la intolerancia a la...
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Time for some dark chocolate indulgence
alimentaria21:Good science based article!! Originalmente publicado en Focus on food safety: Eating dark chocolate can be good for your health (Photo: Boz Bros ) No surprise here, it has been known for...
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Alzheimer’s, dementia linked to eating habits
alimentaria21:Los hábitos alimentarios y su gran impacto en la salud cerebral Originalmente publicado en Voxxi: It should be a no-brainer! If healthy food helps you preserve your brain and heart...
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McDonald’s firma alianza con Milkaut: producirá queso cheddar en Argentina
alimentaria21:Buen queso para rato Originalmente publicado en ClubDarwin.net: McDonald’s anunció hoy que comenzará a producir en Argentina queso cheddar para abastecer a sus restaurantes en este país y...
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Mercado de snacks saludables crece a nivel mundial
alimentaria21:Saludable noticia!! Originalmente publicado en ClubDarwin.net: Según un estudio publicado por Euromonitor Internacional durante este año las frutas y verduras horneadas o deshidratas han...
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OOB: Bebida de arándanos, te verde y perlas de Açaí
alimentaria21:Sabores y salud! Originalmente publicado en ClubDarwin.net: Cada vez es más frecuente la combinación de frutos con diversas propiedades funcionales y sabores exóticos en bebidas dirigidas...
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Hungry Planet: What The World Eats
alimentaria21:Muy interesante la investigación. El alimento como factor de integración cultural Originalmente publicado en TIME: Peter Menzel and Faith D’Aluisio traveled the world documenting that...
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FSA released revised E.coli O157 control of cross-contamination guidance
FSA released revised E.coli O157 control of cross-contamination guidance.
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Thank God it’s Friday! Quick news from the food world – Week 37
alimentaria21:Muy buena selección de artículos actuales! Originalmente publicado en Food law latest: Here’s my selection of articles for the week: CHINA - Regulating China’s Food Supply Chain: From...
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